Palma spiced gin 0,7L 40,4%

Palma palírna byla založena před skoro 2000 lety. Vlastní na míru vyrobené měděné destilační kotlíkové nádoby, v nichž byl vytvořen Gin Palma. Skutečná vášeň a touha kombinují a vytvářejí ručně vyráběného ducha čisté kvality s použitím pouze místních, přírodních a organických rostlin, které zajišťují složitou péči a pozornost při každé destilaci. Gin Palma se destiluje s místně pěstovanými divokými květinami a čerstvými citrusovými plody z venkovských sadů na Mallorce, výsledkem je svěží, suchý, citrusy naplněný gin s jemným a hladkým závěrem. Jedinečná vůně jádra pochází z mallorských plodů jalovce, které zachycují jemnou esenci Středozemního moře. Mandlové květy, krmené jednou ročně před jarem, v kombinaci s oranžovými listy a levandulí, vytvářejí jemnou květinovou vůni a sladkost. Tyto základní přísady skutečně zvyšují hloubku chutí ostatních rostlinných látek, které používáme. Po destilaci se gin nechává zrát v sudech z mallorských dubů, které dříve skladovaly víno z místních hroznů Manto Negro v Binissalemu. Během této doby se postupně přidává vanilka, skořice a hřebíček, což přináší ginu komplexní sladkost a koření. Výsledkem je komplexní a plně ochutený gin, který posouvá hranice tradice.